Kerstbrood met rozijnen, vijgen en noten

Geplaatst op 11/12/2018 door feelgoodbyfood

Kerstbrood met rozijnen, vijgen en noten

Dit zelfgemaakte kerstbrood met rozijnen, vijgen en noten is heel lekker, maar ook een stuk voedzamer. Zelf brood maken is helemaal niet zo moeilijk, je moet alleen even geduld hebben omdat het brood een uur moet rijzen.

Mis je trouwens de spijs in dit brood? Sorry! Naast dat spijs vol zit met suiker, vind ik het zelf echt niet lekker! Vandaar dat ik het eruit heb gelaten. Vijgen zijn toch veel lekkerder? 

Voor dit brood heb ik gekozen voor een combinatie van volkoren speltmeel en speltbloem, zodat het brood wat voedzamer en steviger is. Maar je kunt ook voor volkoren of wit meel/bloem kiezen.

Lees verder op www.feelgoodbyfood.nl