Zijn koolhydraten noodzakelijk voor spieropbouw?

Geplaatst op 22/12/2023 door fitnl

Koolhydraten zijn één van de belangrijkste energiebronnen voor het lichaam. Koolhydraten zijn zetmeel, suikers en vezels en zitten in bijna alles wat je eet, bijvoorbeeld in rijst, brood, fruit, bonen, melk, snoep en koekjes. Eenmaal gegeten verandert je lichaam koolhydraten in bloedsuiker. Je hebt koolhydraten nodig om te leven, maar er bestaat wel een verschil tussen verschillende koolhydraatbronnen.

Wat zijn koolhydraten?

Koolhydraten zijn een belangrijke bron van energie voor het lichaam. Suikers, zetmeel en vezels zijn vormen van koolhydraten in onze voeding. Per gram leveren koolhydraten vier kilocalorieën.

Gezonde voedingsmiddelen met relatief veel koolhydraten zijn:

• brood,
• pasta,
• rijst,
• aardappelen,
• fruit
• en zuivel.

Minder gezonde koolhydraatbronnen zijn er genoeg, denk aan koek:

• snoep,
• gebak
• chips
• en frisdrank.

Functies van koolhydraten

Koolhydraten hebben verschillende functies voor het lichaam. Hieronder staat een overzicht van de belangrijkste.

• Energievoorziening: koolhydraten zijn de primaire energiebron van het lichaam. Koolhydraten uit eten wordt afgebroken tot glucose, wat de voornaamste energiebron is voor de cellen, met name voor de hersenen als je een uitdagende taak moet voltooien en je spieren tijdens een intensieve sportsessie [8].

Lees verder op www.fit.nl